פרופ' יעקב חן הוא בוגר לימודי רפואה (M.D) מהאוניברסיטה העברית בירושלים, מומחה בכירורגיה כללית מבית החולים בילינסון ובמִנהל רפואי. הוא בעל תארים מתקדמים במיקרוביולוגיה (M.Sc), במִנהל מערכות בריאות (M.H.A) ובמִנהל עסקים (M.B.A) בהצטיינות.
כיום, פרופ' חן מנהל את המרכז הרפואי מאיר ומשמש כמרצה בכיר קליני בחוג לכירורגיה כללית באוניברסיטת תל אביב.